Ricerca sulla transumanza in Veneto

30 Settembre 2014

Delegazione di DELEGAZIONE DI PADOVA

Oggi, nel Veneto la storica ed errabonda transumanza bovina non esiste più, ma alcuni coraggiosi allevatori padovani e vicentini a fine settembre smonticano a piedi, quando dopo l’alpeggio rientrano nelle loro aziende stanziali situate in pianura. La ricerca si propone di stabilire se, nella regione, sia effettivamente esistita questa pratica, caratterizzata da vita raminga ed errabonda come quella condotta dai pastori delle greggi.

Nel lavoro vengono descritti i periodi nei quali i pastori delle vacche, attraversando il Veneto per la sua lunghezza, andavano a pascolare fino alle lagune  venete, come organizzavano i trasferimenti, com’era la vita quotidiana di questi nomadi, nonché gli usi e costumi del loro particolare “presepe ambulante”. 

In allegato è disponibile una presentazione del progetto.
  • progetto-transumanza-di-s.-varini.pdf
    File.pdf
    Scarica

Come associarsi

Diventare socio ONAF significa accedere a corsi, eventi, contenuti esclusivi e alla rivista InForma. L’iscrizione è aperta a chiunque desideri approfondire la cultura del formaggio e partecipare alla vita associativa.

Scopri di più
App Store

ONAF APP

Download our official app!

Potrai iscriverti ai nostri corsi ed eventi e accedere a tutti i contenuti riservati del mondo Onaf!

I nostri partners

Collaboriamo con enti, produttori, istituzioni e realtà del settore caseario che condividono la nostra missione: promuovere la qualità del formaggio italiano, supportare la formazione e valorizzare le eccellenze del territorio.