Formaggi delle Malghe del Monte Baldo in Vallagarina

Agritur Malga Dossioli è nato nel 2018 in località Prà Alpesina sul Monte Baldo, grazie alla passione di Lisandra e Sergio per il loro territorio, l’accoglienza e la volontà di tramandare le tradizioni alla gente di passaggio e alle generazioni future.

Malga Dossioli da caseificio d’alpeggio, ora si occupa prevalentemente di ristorazione, proponendo prodotti tipici, locali e a km 0. Cucina semplice e genuina con lo scopo di voler far sentire il cliente a casa e facendo scoprire quello che la nostra terra ci offre di migliore.

In malga sono presenti numerosi animali: mucche, asini, galline e conigli che intrattengono i più piccoli e non solo.

Tutto questo fa da cornice a quello che è il vero potenziale del Monte Baldo, e quello che è uno dei nostri obiettivi: preservare l’equilibrio floro-faunistico, la cura e il mantenimento dei pascoli e la biodiversità che ne consegue.

I prodotti degustati in malga provengono:                                                                                                                                           Formaggi del Caseificio sociale di Sabbionara                                                                                                                                   Vini della Cantina Sociale di Avio                                                                                                                                                Salumi nostrani prodotti in maniera artigianale                                                                                                                                                                                                                                          Miele del Monte Baldo