17 Settembre 2016
Delegazione di DELEGAZIONE DI TREVISO CON BELLUNO E FVG
Gent.mi, vi segnaliamo la 12 edizione di Caseus Veneti, mostra concorso dei formaggi veneti, che dal 24 al 25 settembre si terrà a Piazzola sul Brenta (PD) in Villa Contarini.
Si tratta di una vera e propria competizione tra i formaggi del Veneto, che vengono valutati da tre differenti giurie.
LA COMMISSIONE TECNICA: Coordinata da Veneto Agricoltura e composta da esperti assaggiatori di formaggi, che assegna la graduatoria finale dei prodotti iscritti al concorso suddivisi in 37 categorie omogenee. I vincitori di ogni categoria vengono premiati al momento dell’inaugurazione il sabato mattina con la medaglia d’oro. Sei un maestro assaggiatore ONAF e desideri partecipare alla giuria critica? Manda una mail a segreteria@caseusveneti.it con la tua candidatura.
LA GIURIA CRITICA: composta da giornalisti ed esperti con il compito di selezionare tra i migliori formaggi il “Premio d’Oro”.
LA GIURIA POPOLARE: composta da volontari del pubblico di Caseus Veneti, ha il compito di scegliere tre formaggi d’autore tra i vincitori delle medaglie d’oro. I premi vengono assegnati ai Casari che hanno materialmente realizzato i formaggi vincitori
Per far parte della giuria popolare utilizza il modulo allegato
Il programma completo della manifestazione è disponibile sul sito www.caseusveneti.it/programma
Infine Vi segnaliamo un interessante incontro Venerdì 23 alle ore 15:00 presso Villa Contarini, Piazzola sul Brenta (PD) dal titolo:
Assaggiando e discutendo
“ALLA SCOPERTA DELLE INTIMITA’ CARATTERISTICHE DEI FORMAGGI DOP”
Incontro tra giornalisti gastronomici, blogger, chef e Maestri assaggiatori ONAF.
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