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Visita in caseficio rivolta ai soci ONAF di Salerno

Dal 29 Dicembre 2017

DELEGAZIONE DI SALERNO

Dettagli evento

Durata: dal 29 Dicembre 2017

Presso: Caseificio Tenuta Bianca

Indirizzo: -

Città: Altavilla Silentina

Provincia: Salerno

Contatti

Delegazione: DELEGAZIONE DI SALERNO

Referente: Maria Sarnataro

Email: masarnat@tiscali.it

Telefono: -

Il 29 dicembre appuntamento alle 8,30 c/o il caseificio la Tenuta Bianca ad Altavilla Salentina con i soci ONAF della delegazione di Salerno, per approfondire la tecnologia di lavorazione delle paste filate.

Il programma prevede:
Lavorazione del latteVisita allevamentoVisita fienile, differenze olfattive tra differenti fieni e insilatoDegustazione tecnica dei formaggi.

L'evento ha valore di credito formativo. Si prevede un impegno di 3/4 ore.
È indispensabile prenotare c/o il delegato Maria Sarnataro entro 27 dicembre.

Relatore: Maria Sarnataro

Data scadenza iscrizioni: 27 Dicembre 2017

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