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Torino, Sulle strade del tè: formaggi locali e tè pregiati

Dal 20 Maggio 2026

DELEGAZIONE DI TORINO

Dettagli evento

Durata: dal 20 Maggio 2026

Presso: Università degli Studi di Torino - DISAFA

Indirizzo: Largo Braccini, 2

Città: Grugliasco

Provincia: TORINO

Contatti

Delegazione: DELEGAZIONE DI TORINO

Email: torino@onaf.it

Telefono: 389 4721611

In questo appuntamento accosteremo 5 formaggi con altrettanti e diversi tipi di té: giallo, oolong, verde, nero e qualcuno certamente sconosciuto. Sotto il profilo sensoriale giocheremo tra equilibri e contrasti di intensità aromatiche. Gli abbinamenti ci offriranno quindi nuovi spunti per accompagnare i prodotti caseari sulle nostre tavole.
I formaggi in assaggio saranno:
- Ricotta di bufala
- Tometta di capra
- Mozzarella di bufala
- Grana padano
- Pecorino


Appuntamento presso: DISAFA - Facoltà di Agraria, Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco (TO), con arrivo dalle ore 20.30 e inizio alle 21.00.
Contributo alle spese della serata: € 10 per i soci, € 20 per i non soci.
Adesioni e rinunce entro il 17 maggio 2026 a: torino@onaf.it. 

Per coloro che sono già Soci Onaf l'incontro è valido come credito formativo, per l'ammissione al corso Onaf di II livello.

Relatore: Patrizia Nobile e Giulia Ferrero

Data scadenza iscrizioni: 18 Maggio 2026

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