Sulle vie della Transumanza

Il 7 giugno vi porteremo a scoprire da vicino l’Azienda Pedrazzi, realtà storica di Coltano dove la tradizione casearia incontra ancora il ritmo della natura.
Durante la visita:
? accompagneremo le pecore massesi al pascolo
? visiteremo la stalla e il caseificio
?‍? inconteremo il pastore, che ci racconterà la storia della famiglia e la tradizione della transumanza
E naturalmente… ci sarà anche la degustazione ?

Assaggeremo:
✨ ricotta fresca
? yogurt
? selezione di formaggi aziendali
La degustazione sarà guidata da un Maestro Assaggiatore ONAF.

? 7 giugno – ore 10:00
? Azienda Pedrazzi – Coltano
? 25€ non soci
? 20€ soci ONAF
✨ Un’esperienza pensata per chi ama conoscere davvero ciò che porta a tavola.
? Prenotazione obbligatoria
+39 3884459717

Relatore: Marco Franchini