ONAF
Accedi

Peghera (BG), Stagionatura e affinamento dei formaggi a pasta molle

Dal 21 Maggio 2016

DELEGAZIONE DI BERGAMO

Dettagli evento

Durata: dal 21 Maggio 2016

Presso: CasArrigoni srl

Indirizzo: via Arnoldi 575

Città: Peghera

Provincia: Bergamo

Contatti

Delegazione: DELEGAZIONE DI BERGAMO

Referente: Grazia Mercalli

Email: bergamo@onaf.it

Telefono: 339 23 34 0 29

Si parlerà della maturazione centripeda dei formaggi a pasta molle e di come selezionare, stagionare ed affinare i formaggi. Il programma dettagliato è disponibile in allegato.

Relatore: Sig. Alvaro Ravasio

Data scadenza iscrizioni: 19 Maggio 2016

Come associarsi

Diventare socio ONAF significa accedere a corsi, eventi, contenuti esclusivi e alla rivista InForma. L’iscrizione è aperta a chiunque desideri approfondire la cultura del formaggio e partecipare alla vita associativa.

Scopri di più
App Store

ONAF APP

Download our official app!

Potrai iscriverti ai nostri corsi ed eventi e accedere a tutti i contenuti riservati del mondo Onaf!

App Store Google Play

I nostri partners

Collaboriamo con enti, produttori, istituzioni e realtà del settore caseario che condividono la nostra missione: promuovere la qualità del formaggio italiano, supportare la formazione e valorizzare le eccellenze del territorio.