Dal 21 Novembre 2015 al 22 Novembre 2015
DELEGAZIONE DI NAPOLI CENTRO
Durata: dal 21 Novembre 2015 al 22 Novembre 2015
Presso: San Domenico Maggiore
Indirizzo: Vico San Domenico Maggiore, 18
Città: Napoli
Provincia: NA
Delegazione: DELEGAZIONE DI NAPOLI CENTRO
Presso la Mostra Magna situata nel complesso monumentale di San Domenico Maggiore (Vico San Domenico Maggiore, 18), il 21 e 22 novembre 2015 la Delegazione Onaf di Napoli dedicherà due giornate alla degustazione e alla guida all’analisi sensoriale dei formaggi della provincia di Napoli.
Il programma degli incontri sarà il seguente:
Sabato 21 novembre, ore 11: degustazione guidata di tre formaggi (Fior di Latte di Agerola, Bebè di Sorrento, Caciocavallo silano)Sabato 21 novembre, ore 18: degustazione guidata di tre formaggi (Mozzarella di bufala, Scamorza affumicata, Provolone del Monaco)Domenica 22 novembre, ore 11: degustazione guidata di tre formaggi (Provolone del Monaco , Bebè di Agerola, Mozzarella di Bufala Campana)Le degustazioni saranno guidate da Maestri assaggiatori Onaf.
Nell'ambito dell'evento saranno organizzate attività di laboratorio per bambini riguardanti la produzione del formaggio.
Info: 329 2040760 - napolicentro@onaf.it
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