Dal 16 Maggio 2018
DELEGAZIONE DI VENEZIA
Durata: dal 16 Maggio 2018
Presso: Cantina Ca' Corner
Indirizzo: Via Ca' Corner
Città: Meolo
Provincia: Venezia
Delegazione: DELEGAZIONE DI VENEZIA
Referente: Maurizio Mazzarella
Email: venezia@onaf.it
Telefono: 348 2512459
Un laboratorio teorico-pratico dove ognuno potrà cimentarsi nell’abbinamento di vini e formaggi.
A guidarci in questo percorso saranno i nostri soci sommelier Sara Cossiga e Pietro Polato e i maestri assaggiatori Valentina Gandin, Roberto Varotto e Maurizio Mazzarella, che ci illustreranno i criteri teorici dell'abbinamento e presenteranno i vini e i formaggi.
Avremo anche la fortuna di avere con noi Andrea Gasparini enologo e titolare della cantina Ca’ Corner che gentilmente ci ospita.
Al termine della serata gli esperti delle griglie roventi ci faranno degustare una succulenta grigliata di carne.
Il contributo per la serata è di 20,00 €.
La serata è riconosciuta come attività didattica per l'ammissione al corso di secondo livello.
Avendo un numero limitato di posti sarà data la preferenza ai soci in regola con la quota 2018.
Per informazioni e prenotazioni.
Maurizio Mazzarella 348 2512459 venezia@onaf.it
Relatore: Sara Cossiga , Pietro Polato
Data scadenza iscrizioni: 12 Maggio 2918
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