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Lomazzo (CO), Mais & Formaggi d'alpeggio

Dal 11 Gennaio 2015

DELEGAZIONE DI COMO

Dettagli evento

Durata: dal 11 Gennaio 2015

Presso: Agriturismo La Vigna

Indirizzo: via Monte Bianco 9

Città: Lomazzo

Provincia: Como

Contatti

Delegazione: DELEGAZIONE DI COMO

Referente: Simonetta Cortella

Email: cort.simona@virgilio.it

Telefono: 3394397971



Programma:

Dott.ssa Lisa Perego ; "Il Mais, dalla pianta alla tavola"

Diapositive di tre formaggi d'alpeggio, il territorio e la produzione.

Breve filmato : Il Bitto Storico, la lavorazione tradizionale

Valutazione sensoriale dei formaggi

Lo chef propone le specialità dell'agriturismo.

Relatore: dott.ssa Lisa Perego - Simonetta Cortella

Data scadenza iscrizioni: 07 Gennaio 2015

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