Lunedì 9 maggio a Trento, presso Palazzo Roccabruna, si è tenuta la cerimonia di investitura per 22 nuovi Maestri Assaggiatori ONAF.
Il rito solenne, svoltosi alla presenza del Presidente nazionale, Pietro Carlo Adami, e del Delegato regionale, Giampaolo Gaiarin, ha segnato la conclusione di un impegnativo percorso.
I Maestri Assaggiatori, infatti, non solo hanno seguito un apposito corso di secondo livello - che è stato organizzato dalla Delegazione di Trento Bolzano in collaborazione con Accademia d'Impresa (azienda speciale della C.C.I.A.A.A di Trento) - ma hanno anche dovuto superare un complesso esame finale.
Alla celebrazione hanno preso parte anche diversi membri del Direttivo regionale, tra cui Maria Grazia Brugnara, la referente del corso.
A seguire, dimessi gli abiti più formali, i partecipanti hanno festeggiato con una cena conviviale presso la Bottega Trentina di Mattarello, locale gestito dai due Maestri Assaggiatori Alvaro e Francesca Giuliani.
Collaboriamo con enti, produttori, istituzioni e realtà del settore caseario che condividono la nostra missione: promuovere la qualità del formaggio italiano, supportare la formazione e valorizzare le eccellenze del territorio.