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Firenze, Il Pecorino toscano Dop a pasta semidura

Dal 28 Maggio 2018

DELEGAZIONE DI FIRENZE

Dettagli evento

Durata: dal 28 Maggio 2018

Presso: CTP Toscana

Indirizzo: via Ruggero Bardazzi, 20

Città: Firenze

Provincia: FI

Contatti

Delegazione: DELEGAZIONE DI FIRENZE

Referente: Roberto Funghi

Email: firenze@onaf.it

Telefono: 3389103413

Incontro di approfondimento per soci ONAF

28 maggio 2018  ore 20
a Firenze in via Ruggero Bardazzi, 20
 
Il Pecorino toscano DOP - pasta  semidura:

- presentazione del disciplinare (Metodo di ottenimento, Legame con l'ambiente, Controllo, Etichettatura, Logotipo) - assaggio di pecorini di diversi produttori e compilazione delle schede ONAF
- abbinamento con due vini

Per gli assaggiatori Onaf in regola con il pagamento della quota associativa 2018, l'incontro ha valore di credito formativo per l'ammissione a futuro corso di II livello.

Contributo spese serata: 10 euro


Relatore: Roberto Funghi

Data scadenza iscrizioni: 26 Maggio 2018

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