Cantine Aperte 2016

Domenica 29 maggio l'Azienda Lodi Corazza è aperta per la 15°edizione di Cantine Aperte con un programma dedicato alla tipicità.

Alle ore 11 ritrovo in cantina e partenza per il "Giant tour", un percorso di conoscenza e turismo esperienziale, tra i vigneti,
per poi degustare il "Zigant" 2015 Colli Bolognesi Pignoletto Superiore sulla terra in cui nasce (si consigliano scarpe comode). Consigliata la prenotazione via email a wine@lodicorazza.com.

ore 13-14.30 chiusura

ore 15 "La Barbera dall'uscire sfusa ad essere Castel Zola" la storia del vitigno rosso più antico dei Colli Bolognesi, nella nostra azienda. Percorso di degustazione di 5 vini a base Barbera guidata dai produttori (prenotazione obbligatoria via e-mail entro venerdì 27 maggio, seminario a numero chiuso max. 20 partecipanti).

ore 16.30 "il vino ed i formaggi,
un abbinamento perfetto: degustazione, racconto ed interpretazioni" a cura di Fernando Marzillo e Andrea Sella di ONAF Bologna, Silvia Corazza winemaker e Antonietta Mazzeo giornalista e sommelier,(prenotazione obbligatoria via e-mail a wine@lodicorazza.com entro venerdì 27 maggio, evento a numero chiuso max. 52 persone, formaggi in degustazione:
Ricotta di bufala campana, caseificio La tramontana (SA)Caciotta vaccina La Bordona, az. agr. biologica La bordona Casalfiumanese (BO)Stracapra, taleggino di capra, casearia Arnoldi Valtaleggio (BG(Fontina DOP d'alpeggio 2015, coop. produttori latte e fontina (AO)Dolce Capriziola, erborinato di capra, casearia Carozzi (LC)

TUTTI GLI APPUNTAMENTI SOLO VINO SONO GRATUITI
LA DEGUSTAZIONE FORMAGGIO/VINO 7 EURO A PERSONA

Le ragazze di "Emiliastory tellers" all'ingresso saranno a disposizione per guidare gli ospiti stranieri durante la visita.

Si potrà accedere al banco di degustazione, allestito all'interno della cantina, per l'intera giornata solo ritirando all'ingresso i calici di degustazione con una cauzione di 5 €, che vi verrà restituita all'uscita se non vorrete tenervi il calice come ricordo della giornata.
Vi aspettiamo...A BRACCIA e CANTINE APERTE!!!!

On Sun 29th May the farm will be open for our 15th edition of Cantine Aperte with a program dedicated to typicalness.

At 11am
meeting point at the winery for the "Giant tour", a learning tour of experiential tourism, across the vineyard, to taste "Zigant" 2015 Colli Bolognesi Pignoletto Superiore in the land that gives birth to it (recommended comfortable shoes). We recommend booking to wine@lodicorazza.com.

At 1-2.30pm break

At 3pm
"Barbera wine: from bulk wine to Castel Zola" the story of the most ancient red grape variety of Colli Bolognesi at our wine farm. Tasting of 5 Barbera wines led by winemakers (booking compulsory by e-mail by Fri 27 May, limited number seminar, max. 20 people).

At 4:30pm
"Wine and cheese, a perfect match: tasting, story and interpretations” by Fernando Marzillo and Andrea Sella of ONAF Bologna, winemaker Silvia Corazza and journalist and sommelier Antonietta Mazzeo (booking compulsory to wine@lodicorazza.com by Fri 27 May, limited number event, max 60 people, types of cheese offered: ricotta di bufala, caciotta vaccina, taleggio di capra, fontina d'alpeggio)
ALL THE EVENTS "WINE ONLY" ARE FREE OF CHARGE
THE CHEESE TASTING COSTS 7 EURO 

"Emiliastory tellers" girls at the entry desk will be available to guide foreign visitors in the tour.
Tasting of wines available all day, at the tasting spot inside the winery. Wine glasses can be collected at the entry desk by paying a 5€ deposit that will be returned eventually if you do not wish to keep the glass as a souvenir of the day.
Join us at CANTINE APERTE!!!!

Relatore: Andrea Sella, Fernando Marzillo