19 Giugno 2017
DELEGAZIONE DI SEGRETERIA NAZIONALE
Scadenza iscrizioni: 26 Aprile 2017
Costo iscrizione: CONCLUDED
Data limite consegna campioni: 05 Maggio 2017, 00:00
Data concorso: 19 Giugno 2017
Direttore di corso: Da Assegnare
Email: migration-placeholder@onaf.it
Presso: Cascina Cuccagna
Indirizzo: Via Cuccagna 2/4 angolo Via Muratori
Città: Milano
Provincia: MI
Organizzatori: Onaf - Delegazione di Milano
“All’ombra della Madonnina” è il più importante “incontro” di produzioni casearie realizzate con latte di capra organizzato in Italia. Duplice l’obiettivo della manifestazione: da un lato il sostegno al continuo miglioramento qualitativo della produzione caprina; dall’altro favorire e diffondere la conoscenza di questo segmento di produzione casearia coinvolgendo il consumatore attraverso eventi e manifestazioni.
L’edizione 2017 della manifestazione si è svolta sabato 6 maggio.
Il confronto tecnico di produzioni provenienti da luoghi diversi vuole stimolare i produttori al miglioramento qualitativo del settore, e conseguentemente, sostenere il reddito delle piccole aziende artigianali impegnate in questo segmento di mercato. La giuria Onaf ha scrupolosamente lavorato per arrivare a stilare le classifiche finali, disponibili per intero sul sito www.ombradellamadonnina.it. LE PREMIAZIONI SI TERRANNO LUNEDI 19 GIUGNO, ORE 20.30, SEMPRE A CASCINA CUCCAGNA.
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Collaboriamo con enti, produttori, istituzioni e realtà del settore caseario che condividono la nostra missione: promuovere la qualità del formaggio italiano, supportare la formazione e valorizzare le eccellenze del territorio.
